Un invité au Club Cuisine

Jeudi 17 janvier, le Club Référent Cuisine a accueilli notre fournisseurs de pain bio : Sylvain GAUTHIER, installé à Chaumeré, à la Ferme d'Ici et d'Ailleurs. 

Après avoir expliqué aux élèves la fabrication du pain au levain, présenté les différentes farines, Sylvain GAUTHIER a raconté les multiples facettes de sa ferme et sa vision de l'agriculture et de son métier. Apiculteur, maraîcher, boulanger... de quoi donner envie aux élèves de voir de plus près son installation ! On prend rendez-vous ??